Vinkara Doruk 2010 Boğazkere tadım listemizde Ankara'yı temsil eden tek şarap.
Ön burun orta yoğunlukta orman meyveleriyle birlikte çok hafif meşe esintileriyle kendini belli ediyor. Alkol de etkili ancak hafif ve arka planda kalıyor. Rahatsız edici hiç bir unsur yok.
Açık yakut renginde bardaka hafif iz bırakıyor. Havalandırırken yeni kokular keşfetmeye çalışıyoruz ancak daha çok alkol esintilerinin etkinleştiğini farkediyoruz. Çok anormal bir durum yok.
İlk yudum damakta gövdesini belli ediyor. Tanenler damağımızda belirginleşirken, karadut, böğürtlen benzeri koyu renkli meyvelerin tadı çok yoğun olmadan hissediliyor. Tanenler yeterince rekolte itibariyle hala yuvarlanmaya müsait. Bunun için yeterli asit ve alkol de mevcut. Şarapta içimi zorlaştıracak herhangi bir agresif taraf yok. Bizim orta uzunlukta ve rahat. Boğazkere'nin etkilerini sorunsuz ve çok da kompleks olmayan bir şekilde hissedebiliyoruz. DLC ve Buzbağ ile karşılaştırdığımız zaman daha komple ve keyfili bir dengeden söz etmek mümkün ancak hala aradığımız Boğazkere'yi henüz bulabilmiş değiliz.
Puan: 6
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder