13-15 derecede 30 dakika havalandırdıktan sonra servis yaptık. Genç bir öküzgözü şarabı için bu kadar havalandırma yeterli diye düşündüm.
Alkol asidite hafif ama dengeli, zayif gövdeli, zayıf tanenli. Vişne, karadut benzeri meyveler etkin, ancak kompleksite genel olarak zayıf. Damakta kolayca akıp gidiyor. Bitimi orta uzunlukta. Kolay içimli ve dengeli.
Zeytinyağlılar pizza makarna gibi çok ağır soslu olmayan aperatif yemeklerle uyumlu olabilir. Genel olarak zayıf ama dengeli bir şarap. Öküzgözünün genel özelliklerini sorunsuz taşıyabiliyor.
17 TL lik fiyatini düşündüğümüz zaman hiç de fena değil. Beklediğimden çok daha başarılı olduğunu söyleyebilirim. Sofra şarabı statüsünde servis edilen şaraplar konumunda. Yıllanma potansiyeli olmadığını düşünüyorum. Bu sebeple 2010 ya da 2009 rekoltesini merak ediyorum. Bravo Kayra!
Puan: 6
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder