Öküzgözü şarabını çok başarılı bulduğumuz Doluca Tuğra'nın Boğazkere'siyle karşınızdayız. Henüz çok genç, 2010 rekoltesi bir şarap. Denizli yöresinde yetişmiş üzümlerden yapılmış. Yaşı itibariyle agresif olmasını beklediğimiz için 1 saat kadar havalandırıyoruz.
Orta zayıflıkta meyve kokularının yanında meşe esintileri bizi karşılıyor. Renk koyu bordo. Daha önce içtiğimiz yakut rengi Boğazkere'lerden bu noktada ayrılıyor. İlk ilgimizi çeken nokta bu.
İlk yudumda beklediğimiz etkilerin hemen hemen hepsini hissediyoruz damağımızda. Henüz yuvarlanmamış keskin tanenlerle birlikte şarapta güçlü bir asidite ve alkol dengesi oluşmuş. Bu agresiflik meyve tadlarının biraz üzerine çıkmış. Ama yine de kızılcık, ve ahududu karışımı kokuların yanında biberli baharat tadlarını almak mümkün. Gövde güçlü. Dili saran bir yapısı var. Bitim uzun ama çok keyif verici değil. Çünkü meyve tadları henüz tam olarak kompleksleşmiş ya da yoğunlaşmış değil. Bu şarabı içmek için uzun yıllar beklemek gerekebilir.
2007 Prestige'den daha derli toplu, 2009 Prestige kadar ise dengeli değil. 2009 Pendore'den daha kompleks ancak 2008 Kayra Vintage kadar da aromatik değil. Gelecek bir kaç yıl içerisinde de bu şarabın çok fazla keyif vereceği konusunda emin değilim ama izlemeye değer bir potansiyel mevcut.
Puan: 7
Orta zayıflıkta meyve kokularının yanında meşe esintileri bizi karşılıyor. Renk koyu bordo. Daha önce içtiğimiz yakut rengi Boğazkere'lerden bu noktada ayrılıyor. İlk ilgimizi çeken nokta bu.
İlk yudumda beklediğimiz etkilerin hemen hemen hepsini hissediyoruz damağımızda. Henüz yuvarlanmamış keskin tanenlerle birlikte şarapta güçlü bir asidite ve alkol dengesi oluşmuş. Bu agresiflik meyve tadlarının biraz üzerine çıkmış. Ama yine de kızılcık, ve ahududu karışımı kokuların yanında biberli baharat tadlarını almak mümkün. Gövde güçlü. Dili saran bir yapısı var. Bitim uzun ama çok keyif verici değil. Çünkü meyve tadları henüz tam olarak kompleksleşmiş ya da yoğunlaşmış değil. Bu şarabı içmek için uzun yıllar beklemek gerekebilir.
2007 Prestige'den daha derli toplu, 2009 Prestige kadar ise dengeli değil. 2009 Pendore'den daha kompleks ancak 2008 Kayra Vintage kadar da aromatik değil. Gelecek bir kaç yıl içerisinde de bu şarabın çok fazla keyif vereceği konusunda emin değilim ama izlemeye değer bir potansiyel mevcut.
Puan: 7
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder