2004 Boğazkere Prestige serisinin etiketler üzerine Prestige kelimesi yazılmadan önceki serisinden bir örnek.
2013 yılı itibariyle 10'uncu yaşı içerisinde olan bir şarap. Yani ne marifeti varsa bize göstermesinin tam zamanı gelmiş bile. Bu şarabın bir bahanesi olamaz. Sadece bize sunacağı çok şeyi olabilir. Bu sebeple bu şaraba sahipseniz açmanız için de iyi bir nedene ihtiyacınız var.
2004 Boğazkere'den beklentimiz, bize yıllanmış bir Boğazkere'nin gelebileceği iyi nokta hakkında fikir vermesi. Bu sayede saklamaya karar verdiğimiz şarapların gelecekte nasıl bir potansiyele ulaşacağını öğrenmeyi planlıyoruz. Bu şarabı açıp içmemizin, keyif almanın yanında öğrenmeyle ilgili etkisi şu an için daha fazla.
Yeteri kadar soğutup havalandırdıktan sonra, yemek sonrası peynir eşliğinde şarabımızı denedik.
2004 Boğazkere'den beklentimiz, bize yıllanmış bir Boğazkere'nin gelebileceği iyi nokta hakkında fikir vermesi. Bu sayede saklamaya karar verdiğimiz şarapların gelecekte nasıl bir potansiyele ulaşacağını öğrenmeyi planlıyoruz. Bu şarabı açıp içmemizin, keyif almanın yanında öğrenmeyle ilgili etkisi şu an için daha fazla.
Yeteri kadar soğutup havalandırdıktan sonra, yemek sonrası peynir eşliğinde şarabımızı denedik.
Daha ön burunda bizi ilginç bir şeylerin karşılayacağı belliydi. Çok zarif kokularla bizi etkilde. Yakut rengiyle bardak çeperinde hala iz bırakabilecek kadar güçlü gövdeli olduğunu farkettik. Genelde bilmediğimiz bir şarabı tadarken ilk yudumda kısa bir sessizlik olurken, bu şarapta ilk yudumun verdiği sessizlik birazcık uzun sürdü. Bu noktadan sonra dış dünyadan kısa bir süreliğine koptum ve kendi dünyamda gerçek bir Boğazkere ile tanışmanın verdiği mutluluğun kucağına bıraktım kendimi. Bir şarap bu kadar mı güzel olur. Bu kadar mı yumuşak dokunuşlu olur.
Hala ayakta kalmış tanenler yuvarlanmış, kadife dokunuşuyla dilimi ve damağımı sarıyorken, o bahsedilen orman meyvelerinin etkisini bu kadar rahat hissedebileceğim bir an olabileceğini kafamda hiç hayal edememiştim. Meşe etkisiyle birlikte toprak kokuları, kuru erik, incir, elma ve ahududu esintilerine eşlik eden ve ilginç bir şekilde aromatik olan baharat tadları yoğun ve kompleks bir buke oluşturmuş. Şaraptan aldığımız keyifi katlayan bir yumuşaklıkta bir alkol asit dengesiyle içimi kolaylaştırırken kompleks tadları zarif bir şekilde dengeliyor. Bitimi kompleks ve yoğun tadlar sayesinde gayet keyifli ve uzun. Sanırım olması gereken bir Boğazkereyi de yakalamış olduk böylece. Keyiflendik ve aynı zamanda fazlasıyla aydınlandık.
Bu şarap daha fazla yıllanır mı bilmiyorum. Ama kısa ve orta vadede tüketmek üzere 3 adet almaya karar verdim. Ağır misafir ağırlamayı seven şarap severlere de şiddetle tavsiye ediyorum. Ödediğiniz paranın karşılığını son kuruşuna kadar alacağınıza kuşkunuz olmasın.
Puan: 8.5
Hala ayakta kalmış tanenler yuvarlanmış, kadife dokunuşuyla dilimi ve damağımı sarıyorken, o bahsedilen orman meyvelerinin etkisini bu kadar rahat hissedebileceğim bir an olabileceğini kafamda hiç hayal edememiştim. Meşe etkisiyle birlikte toprak kokuları, kuru erik, incir, elma ve ahududu esintilerine eşlik eden ve ilginç bir şekilde aromatik olan baharat tadları yoğun ve kompleks bir buke oluşturmuş. Şaraptan aldığımız keyifi katlayan bir yumuşaklıkta bir alkol asit dengesiyle içimi kolaylaştırırken kompleks tadları zarif bir şekilde dengeliyor. Bitimi kompleks ve yoğun tadlar sayesinde gayet keyifli ve uzun. Sanırım olması gereken bir Boğazkereyi de yakalamış olduk böylece. Keyiflendik ve aynı zamanda fazlasıyla aydınlandık.
Bu şarap daha fazla yıllanır mı bilmiyorum. Ama kısa ve orta vadede tüketmek üzere 3 adet almaya karar verdim. Ağır misafir ağırlamayı seven şarap severlere de şiddetle tavsiye ediyorum. Ödediğiniz paranın karşılığını son kuruşuna kadar alacağınıza kuşkunuz olmasın.
Puan: 8.5
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder